【横浜】ホテルのレストランのシェフ

会食準備・サービス・案内を担当していただきます。 【仕事内容】 会食準備 テーブルセッティング（食器・カトラリー・ナプキンの配置） イベントや特別な会食のための装飾・アレンジ ドリンク・食事の準備 食事の提供・サービス お客様の席へのご案内 料理・ドリンクの配膳と説明 ワインやアルコール類の提供（※資格保持者優遇） お客様の要望に応じたサービス対応 案内・接客 予約の確認・受付業務 会計・レジ業務 お客様の問い合わせ対応 レストラン調理スタッフ 調理業務 和食・洋食・中華など各ジャンルの調理補助 食材の下ごしらえ（カット、仕込み、計量など） 料理の盛り付け、仕上げ メニューの開発・改善（経験者歓迎） キッチン業務 キッチン内の衛生管理・清掃 食材・在庫管理、発注業務