最大規模のブランドホテルでの調理スタッフの補助

ブランドホテル内レストランでのブッフェレストラン調理補助スタッフを大募集します。レストラン等で調理をしていただきます。 【主な業務内容】 調理業務 ブッフェレストランで提供する料理の仕込み・調理・盛り付け メニューに沿った食材のカット、下ごしらえ、味付け ホットミール（温菜）やコールドミール（冷菜）の準備・提供 料理の補充・品質管理・温度管理 食材管理 食材の発注・在庫管理・賞味期限チェック 食材の適切な保存・管理 キッチン清掃・衛生管理 調理器具、厨房設備の洗浄・消毒・清掃 調理場の整理整頓・衛生管理（HACCP基準に準拠） 廃棄物の適切な処理 チームワーク＆サポート業務 シェフや他の調理スタッフとの連携・サポート ブッフェ台への料理の補充・お客様の対応サポート 忙しい時間帯の効率的な調理業務のサポート